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Filets de poisson en sauce
Raie au beurre noir et aux câpres

Raie au beurre noir et aux câpres

Cette recette de raie change de l'ordinaire et a beaucoup de goût.

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Filets de truite à la crème de matcha

Filets de truite à la crème de matcha

Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)

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Filets de daurade à la tomate

Filets de daurade à la tomate

Cette recette vient de ma grand'mère. Oui, oui !

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Ça fait le buzz !