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Fleur d'oranger

La fleur d'oranger s'utilise le plus souvent en cuisine pour apporter une note légèrement acidulée aux plats. On en rajoute souvent dans les gâteaux, les crêpes, les brioches, et bien sûr les pâtisseries orientales.


Brioche façon vendéenne

Brioche façon vendéenne

La fameuse brioche façon vendéenne, très parfumée, très légère, faut-il encore la présenter ?

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Oreillettes

Oreillettes

Une recette traditionnelle du sud de la France, qu'on déguste pendant le carnaval de Pézenas par exemple.

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Tarte aux pommes traditionnelle

Tarte aux pommes traditionnelle

Une délicieuse tarte à déguster tiède avec une belle boule de glace vanille.

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Cake pomme chocolat

Cake pomme chocolat

Un délicieux cake avec des pommes moelleuses et du chocolat fondant.

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Baklava

Baklava

De délicieuses pâtisseries marocaines.

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Madeleines sans œufs

Madeleines sans œufs

Des madeleines crousti-fondantes, sans oeufs !

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Salade d'oranges à la cannelle et fleur d'oranger

Salade d'oranges à la cannelle et fleur d'oranger

La salade d'orange se mange en toute saison ! Ultra fraîche et fruitée, cette salade d'oranges s'accommode parfaitement bien avec une pincée de cannelle ... A vous d'essayer…

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Cornes de gazelle savoureuses

Cornes de gazelle savoureuses

La recette incontournable de la cuisine marocaine.

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Gâteau à la Brousse

Gâteau à la Brousse

C'est la première fois que je goute un gateau à base de Brousse et j'avoue avoir été enchantée ! Ce gateau est très léger en bouche et parfumée à la fleur d'oranger .…

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