Une délicieuse tarte à déguster tiède avec une belle boule de glace vanille.
Tarte aux pommes traditionnelle
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Photo par : vannina33
Ingrédients
Pâte brisée :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 5g de sel
- 5 cl d'eau
Compote de pomme :
- 4 pommes
- Fleur d'oranger
- Sucre vanillé
Matériel
- Epluche-légumes
- Moule à tarte
- Saladier
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Étape 1 :
Pour faire la pâte brisée : dans un grand saladier, mélanger la farine et le beurre, ajouter une pincée de sel ensuite ajouter l'eau et mélanger jusqu'à ce que vous ayez une pâte ferme.
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
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Étape 2 :
Étaler la pâte dans un moule à tarte classique préalablement beurré. A l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la pâte qui est dans le moule.
Précuire la pâte pendant 10 minutes environ.
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Étape 3 :
Laver les pommes, éplucher 2 pommes et coupez-les en lamelles, mettre quelques gouttes de citron afin que les lamelles de pommes ne noircissent pas.Réaliser une compote avec le reste. -
Étape 4 :
Dans un saladier mélanger la compote de pommes, le sucre vanillé une c à s de fleur d'oranger. Verser le tout dans le moule.
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Étape 5 :
Installer les lamelles de pommes sur la compote. Vous pouvez maintenant enfourner votre tarte pour 35 à 40 minutes.
Conseils
Vous pouvez utiliser de l'essence de vanille, et mettre du sucre dans la compote. Vous pouvez aussi acheter la pâte brisée pour faire la tarte.
BONJOUR à tous!!! la tarte fait plus sablée... j'ai utilisé un cercle c'est mieux ça evite d'avoir des bords cassants une bonne base pour mettre une creme d'amande dessus puis les pommes enfin une fois refroidie j'ai mis des copeaux de chocolat merci.