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Fougasse d'Aigues Mortes

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Gâteau à la fleur d'oranger très moelleux et très parfumé, c'est un dessert typique de la région d'Aigues Mortes en petite camargue.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min
  • 423 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 250 g de farine
  • 25 cl de crème fraîche
  • 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 4 c. à s. de sucre
  • 50 g de beurre
  • 4 c. à s. de fleur d'oranger
  • 1 sachet de levure chimique
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué carré 22x22 cm
  1. Étape 1 :

    Mélanger les oeufs et le sucre.
    Ajouter la farine, la crème fraîche, la fleur d'oranger et la levure.
    Mélanger le tout.

  2. Étape 2 :

    Mettre au four à 180 degré pendant 30 minutes.
    Faire fondre le beurre avec le sucre.

  3. Étape 3 :

    Sortir le gateau du four et étaler la préparation.
    Remettre le gâteau au four pendant 5 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Prendre un moule à manquer carré 22x22 pour une jolie présentation.
A déguster avec un cidre.
Ce gâteau peu se déguster encore tiéde.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
423 kcal22% AR*
7.7 g protéines16% AR*
61.1 g sucres24% AR*
17.6 g matières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

moi je mes un citron et deux sachets de levure

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pour la fougasses d aiguës mortes je me est uncitron

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Très bonne recette je ne m'en lasse pas , tous les goûteurs se régalent . Merci pour le partage.

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