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Fleurs de courgette

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Fleurs de courgettes farcies et frittes

Fleurs de courgettes farcies et frittes

C'est un plat qui bien que frit est agréable a manger et lorsqu' on decoupe les fleurs on trouve de la couleur.
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Caponata glacée, fleur de courgette farcie au homard

Caponata glacée, fleur de courgette farcie au homard

Je vous présente enfin l'entrée que j'ai faite pour le grand jury de Cannes pour le Menu de Cannes Electrolux avec mes 2 super compagnonnes de route : Marjorie et D1
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Courgette farcie au vert, fleurs en tempura

Courgette farcie au vert, fleurs en tempura

Une ode entièrement dédiée à la courgette...ou la courgette sous toutes ses formes dans une même recette!Courgette ronde farcie d'un mélange ricotta et blettes, com1
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Risotto de 3 riz aux fleurs et ses petites courgettes

Risotto de 3 riz aux fleurs et ses petites courgettes

Risotto original, qui change des beignets de fleurs de courgettes qui n'en est pas moins délicieux ! De plus, les 3 riz apportent chacun leur texture et leur goût s1
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Beignet de fleurs de courgette

Beignet de fleurs de courgette

Typiquement toscan, j'ai découvert ce met des Dieux à Rome lors d'un voyage en Italie. Depuis, je refais chaque année en été cette fameuse recette avec les fleurs d1
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Penne rigate, courgettes et fleurs de courgettes

Penne rigate, courgettes et fleurs de courgettes

Cette recette sent bon l'Italie: le soleil, l'huile d'olive, le parmesan, les courgettes et ses fleurs baignées du soleil du Sud...
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Beignets de fleurs de courgette

Beignets de fleurs de courgette

Faire la pâte à beignets et la mélanger à des oeufs montés en neige. Couper la queue des fleurs et les tremper dans la pâte.1
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