• Connexion
  • Inscription
Courgette en fleur farcie au fromage frais et aux noix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Courgettes farcies aux coques Video 1 sur 16
@ SandricCV
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
S
Par Sandrine du blog Miamm... maman cuisine !

Un plat délicieux

Ingrédients (2 personnes)

  • Beurre1 c à soupe de beurre
  • Oeuf1 œuf
  • Miel2 c à soupe de miel
  • Parmesan20 g de parmesan
  • Fromage de chèvre frais100 g de fromage de chèvre frais
  • Cerneau de Noix20 g de cerneaux de noix
  • Courgette4 jeunes courgettes et leur fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez à le four à 180°c.
    Ecrasez le fromage avec l'oeuf. Ajoutez leur les 20g de parmesan et les noix grossièrement concassées. Réservez.

  2. 2

    Essuyez les courgettes et les fleurs délicatement avec un papier absorbant. Atez le pistil des fleurs en écartant délicatement les pétales.

  3. 3

    Incorporez la farce au fromage et aux noix à l'intérieur des fleurs et fermez en torsadant un peu le bout de la fleur.
    Déposez les fleurs farcies dans un plat allant au four beurré.

  4. 4

    Mélangez le miel à 1cs d'eau et arrosez les fleurs de courgette avec ce mélange. Saupoudrez du reste du parmesan et enfournez pour 30 mn au moins. Les fleurs doivent être caramélisées.

Commentaires

Idées de recettes