Le sorbet basilic est vraiment à tomber à la renverse. Un sorbet goûté il y a quelques années chez mon ami Eric Samson et qui depuis est devenu incontournable dans certains…
Un gâteau qui est frais léger hum un vrai régal, quand je le propose il part entièrement a coup sur
Verrine dans laquelle on retrouvera le croustillant et le sucré du spéculoos, l'acidité des fruits rouges et la fraîcheur et douceur d'une mousse à la menthe
Allez et si on se faisait un petit déssert fort sympathique et original. Je me suis demandé de quelle maniere je pouvais revisité la non moins célebre tarte aux framboises…
Moi j'adore.
Un dessert frais et délicieux pour bien terminer le repas.
Dessert pour petits et grands
Délices de mousse à la framboise, avec la génoise du bavarois et les biscuits à la cuiller de la charlotte.
Gâteau à la noix de coco avec son coulis de framboise.
Version très girly de la célèbre charlotte, alliant la délicatesse de la rose à l'acidité de la framboise.
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