50min
Facile
Bon marché
Une recette santé proposée par Opsine.
Ingrédients (4 personnes)
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80g de farine En direct des producteurs sur
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150g de sucre semoule
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1 coulis de framboises (facultatif )
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4 œufs
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140g de beurre
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100g de mousse au chocolat noir (en pot)
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150g de chocolat pâtissier
- 100g de framboises entières fraîches ou surgelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le beurre et les morceaux de chocolat: mettez-les 5 min au bain-marie en mélangeant ou laissez-les 1 min au micro-ondes. Lissez-bien.
- 2
Mélangez les oeufs, la farine et le sucre au mixeur ou au fouet. Incorporez le chocolat et le beurre fondu.
- 3
Beurrez et farinez un moule assez haut, de 20 cm environ de diamètre. Faites cuire la préparation au four pendant 35 min à 170°C.
- 4
Laissez refroidir, démoulez et coupez le gâteau en deux dans l'épaisseur. Saupoudrez les framboises de sucre glace.
- 5
Fourrez le gâteau d'une couche de mousse au chocolat et de framboises, puis refermez. Avant de servir, nappez de coulis de framboises (facultatif ).
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