Raviole de gambas, velouté de fenouil-orange émulsionné
Une recette simple, j'ai beaucoup aimé la raviole cuite dans le bouillon de crustacé et l'association fenouil-orange avec les gambas.
Vous regardez : Gambas flambées
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Fonds d'artichaut Mimosa aux Gambas
Une entrée très agréable !
Maki 4 parfums
Bon assortiments de Makis.
Gambas à ma façon
Gambas en sauce mayonnaise ail et persil.
Gambas à l'esbrouffe
Une recette proposée par le Cointreau Cuisine.
Côtes d'agneau aux gambas
Un plat terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Gambas sur compotée de mangue poivron aux épices et quinoa
Une petite entrée sucrée-salée originale de repas festif
Courgettes aux gambas
Une recette originale !
Chaud Froid de gambas, bouillon aux saveurs Thaï
Des gambas déclinées en tartare et en tempura relevées d'un bouillon de crustacés Ariaké aux saveurs thaï.
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