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Jambon de Pays

Il existe de nombreuses sortes de jambon de pays. Mais qu'ils viennent de France, d'Italie ou d'Espagne, ils sont toujours élaborés par salaison puis fumés, avant d'être vieillis pendant plusieurs mois. Chaque jambon de pays a ses particularités et ses saveurs propres, mais chacun sera toujours à tomber sur un bon pain ou dans une salade. Lorsqu'il est chaud, avec un coulis de tomate et un fromage fondant, on obtient des tartines qui fleurent bon la Méditerranée. 


Méli-melon...

Méli-melon...

Une verrine au mélon toute simple et son jambon de pays...

Terrine de tagliatelles

Terrine de tagliatelles

Qui a dit que les tagliatelles ne pouvaient être servies qu'en "tas" ? Et si on les revisitait en terrine ?

Quiche aux courgettes et jambon de pays

Quiche aux courgettes et jambon de pays

Pour changer de la quiche traditionnelle et faire manger des courgettes à la famille !

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