• Connexion
  • Inscription
Quiche aux courgettes et jambon de pays
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
Vous regardez : Quiche aux courgettes et jambon de pays
A
Par Aurélie du blog Sur ma nappe à Carreaux

Pour changer de la quiche traditionnelle et faire manger des courgettes à la famille !

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème20 cl de crème (allégée ou pas !)
  • Fromage râpé100 g de râpé
  • Pâte briséeune pâte brisée (maison ou pas !)
  • Oeuf2 œufs
  • 100 g de dés de jambon de pays
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'olivehuile d'olives
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Courgette500 g de courgettes

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Epluchez et épépinez les courgettes.
    Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire cuire à feu doux, l'ail pressé.
    Ajoutez les courgettes coupées en gros cubes et faire revenir à feu vif, sans couvrir. Salez et poivrez quand elles seront dorées.
    Préchauffez le four Th° 7 (200°)
    Etalez la pâte au fond du moule et répartissez les cubes de courgette et ceux de jambon.

  2. 2

    Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème assaisonnez à votre convenance.
    Versez cette préparation sur le reste, répartissez dessus le râpé et enfournez environ 30 mn.

Conseils

Vous pouvez manger cette quiche chaude ou froide accompagnée d'une salade verte.

Commentaires

Idées de recettes