50min
Facile
Bon marché
Pour changer de la quiche traditionnelle et faire manger des courgettes à la famille !
Ingrédients
6 personnes
Pâte brisée 500 g de courgettes 100 g de jambon de pays (dés) 20 cl de crème 2 oeufs 2 gousses d'ail 100 g de fromage râpé Huile d'olive Poivre Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez et épépinez les courgettes.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire cuire à feu doux, l'ail pressé.
Ajoutez les courgettes coupées en gros cubes et faire revenir à feu vif, sans couvrir.
Salez et poivrez quand elles seront dorées.
Préchauffez le four Th° 7 (200°)
Etalez la pâte au fond du moule et répartissez les cubes de courgette et ceux de jambon. - 2
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème assaisonnez à votre convenance.
Versez cette préparation sur le reste, répartissez dessus le râpé et enfournez environ 30 mn.
Conseils
Vous pouvez manger cette quiche chaude ou froide accompagnée d'une salade verte.