Raviole d'escargot, jus de cresson, caviar d'escargot
Une belle recette pour magnifier le caviar d'escargot !
Avec ou sans alcool l'apéritif est présent lors de l'apéritif. Un verre de rosé, de vin ou un jus de cresson pour accompagner votre repas ou l'apéritif !
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Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées, jus de cresson sauvage
Une très belle recette de Patrice Gelbart, chef propriétaire du restaurantAux berges du Cérou à Salles dans le beau département du Tarn.
Raviole d'escargot, jus de cresson, parmesan, caviar d'escargot
Une autre façon de manger les escargots dans une version à la mode italienne.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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