Raviole d'escargot, jus de cresson, caviar d'escargot
Une belle recette pour magnifier le caviar d'escargot !
Les ravioles sont des carrés de pâte farcis à la viande, aux légumes ou au fromage et cuits à l'eau. Ils se dégustent nature, ou avec la sauce de votre choix : sauce tomates, sauce au fromage ou pour les plus aventuriers au curry.
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Les ravioles de légumes et Saint-Jacques pochées, vinaigrette au miel d'acacia
Une très belle entrée Saint-Jacques par le talentueux chef Nicolas Le Bec à Lyon ! Plat idéal pour le printemps avec les nouveaux légumes et la fin des Saint-Jacques...
Raviole de tomate à la tomate, bouillon d'oignon doux
La recette de Jean-Luc Rabanel, le chef de l'Atelier à Arles !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
