Risotto au lait de coco, raisins, canneberges et gingembre
Un risotto sucré, crémeux délicatement parfumé au gingembre.
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Soupe carottes, coco et curry
Un délice qui permet aux plus réticents de manger de la carotte.
Truite en papillote au lait de coco, citron et curry
Une recette sympa pour le barbecue et la plancha, simple à réaliser et un poisson qui garde toute sa douceur !
Poulpe au lait de coco
Une délicieuse recette de Tahiti.
Courge au curry
Encore une recette à base de courge, mais celle-ci sort de l'ordinaire; cuite dans du lait de coco additionné de pâte de curry, elle accompagne à…
Soupe aux carottes au curry et lait de coco
Une soupe d'origine indienne très douce et délicieuse.
Poulet banane au lait de coco
Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane. Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé…
Curry de poisson et son lait de coco
Saveurs d"ailleurs....
Velouté de courge musquée au lait de coco, citronnelle et gingembre
Un velouté doux et réconfortant, réchauffé par les saveurs exotiques
Poisson cru au lait de coco
Il s'agit d'un plat typiquement tahitien. Le poisson est "cuit" par le citron avec plein de crudités avant d'être adouci par le lait de coco. Une recette super fraîche…
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