Velouté de lentilles du Puy, foie gras poêlé et chips de Pata Negra
Trois régions dans une même assiette, le Sud-Ouest et son foie gras, l'Auvergne et la délicatesse de sa lentille... et j'ai poussé au delà de nos frontières avec ces…
Vous regardez : Petit salé aux lentilles
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Terrine de jambonneau aux lentilles
Idéal pour un diner
Velouté aux carottes, lentilles corails et brebis
Soupe de carotte et lentilles carottes, liée au yahourt de brebis.
Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu
Une petite soupe rapide à préparer, délicieuse et qui peut être un plat complet à elle toute seule. Idéale pour les soirs où il fait froid et qu'on n'a pas envie de se…
P'tites verrines aux 3 lentilles
Des p'tites verrines originales où 3 sortes de lentilles se mêlent pour un bel effet visuel
Duo épicé carottes & lentilles corail, haddock, sauce balsamique
Crémeux des carottes & lentilles corail, cumin et curry, salé du haddock fumé. Pour la touche aigre-douce, le vinaigre balsamique réduit.
Velouté de lentilles au surimi maison
Une très belle recette de Dominique
Verrine de boudin blanc, lentilles et agrumes
Un petit amuse bouche original à base de lentilles et d'endives parfumées d'agrumes et de gingembre et accompagnées de boudin blanc
Cassolette de lentilles
Rien de mieux que les recettes transmisent de génération en génération.. J'ai servi mes bonnes lentilles dans de petites cassolettes (cocottes) pour donner un côté moderne…
Potage de lentilles au curcuma
Un potage délicieux.
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