Lotte marinée en salade
Pour changer, si je servais la lotte en entrée ...
Vous regardez : Filet de lotte, beurre rosé aux poivrons
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Lotte lardée aux échalotes et à la poire
Super recette, facile à réaliser et délicieuse
Brochettes de lotte bardées de lard fumé
Recette sympathique qui plait énormemment, qui peut s'effectuer avec des noix de st jacques
Bourride
Une soupe de poisson, aux parfums de Provence.
Lotte à la suédoise
Délicieuse recette facile à réaliser accommodée de crevettes et de chanterelles
Terrine de foie de lotte
Une terrine de foie de lotte à déguster frais sur des toasts de pain.
Soupe de poisson raffinée
Soupe express et raffinée au goût légèrement anisé (fenouil)
Paté de lotte
Une terrine fraicheur pour des moments conviviaux l'été.
Terrine de lotte maison
Lotte cuite écrasée avec oeufs et concentré de tomates.
Pain de lotte
Entrée froide généralement très appréciée
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