Verrines au flan chocolat et gélifié de mandarines

Un duo de flan au chocolat et un gélifié de mandarine le tout préparé en un rien de temps et servi en petites verrines, un dessert de fête très frais et léger après1

Fraises Romanoff

Mandarine glacée

des quartiers de mandarine a deguster sur un doux sorbet orange

Confiture d'agrumes à ma façon

Agrumes en confiture pour partager des bons moments au petit déjeuner quand on en a le temps.....

Gambas à la mandarine

Gambas panées dans chapelure et zeste de mandarines pus frites servies sur un lit de compote de mandarines

Tartare de saint jacques aux mandarines

Frais et très facile à fare

Crème à la mandarine

Dessert très simple

Tartare de saint jacques aux agrumes

Frais et très léger

Escalopes de foie-gras mi-cuites, purée de pomme, pêche et mandarine

Un plat fondant ...

Tartare de coquille Saint-Jacques au jus de mandarine et coulis de corail

Une entrée très fraiche, en version sucré salé.