Clafoutis façon cheesecake à la ricotta, mandarines et pamplemousse
Un délicieux clafoutis fondant et parfumé au zeste de citron vert.
Coincés entre deux pâtissières
Couches de crème pâtissière accompagnées de fruits et biscuits. A déguster comme quatre heures après s'être ouvert l'appétit par une longue marche.
Mandarine curd et mousse au chocolat blanc
Cette petite mousse au chocolat blanc accompagnée d'un mandarine curd a le mérite d'être légère, onctueuse et bien aérée. Ce dessert est un bonheur pour les papille…
Raviolis à la betterave, brousse, pistache, ciboulette et écorce de mandarine
C'est un peu long à préparer mais ça en vaut vraiment la peine... Voici une recette de délicieux raviolis très girly!
Biscuit individuels à la crème de mandarine
Des petits biscuits que j'ai préparé la veille et conservé au réfrigérateur, ainsi moins de travail le jour J.
Douceur mandarine
Un quatre-quarts individuel à la mandarine cuit à la vapeur sur une gelée d'orange/cannelle.
Crêpes au cidre, sauce mandarine et framboises
A déguster avec un verre de cidre rosé. (Crédit photo : Cidres de France / Aimery Chemin)
Scampis de la luna
Délicieuse recette de scampis aux lardons et aux mandarines
Bœuf café mandarine
ragoût de boeuf au saveurs Guadeloupéenne essence de café et suprême de mandarine
Aiguillettes de poulet à la mandarine
Recette fraîcheur pour le printemps /été.
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