Mangue

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Verrine crevette - mangue

Envie de fraîcheur, de crustacé et de quelque chose de fruité à la fois ?Essayez donc ces verrines crevette - mangue.C'est un méla1

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Tarte aux poires et à la mangue

La saveur acidulée et sucrée de la mangue mariée à celle plus douce de la poire

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Muffin mangue, noisette et son cœur caramel au beurre salé

Voici de bons muffins réalisés avec un coulis de mangue et des noisettes en poudre. 

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Melon exotique

Melon fruits exotique crevette roses.

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Profiteroles exotiques

Dessert fruité et glacé

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Tartare multicolore à l'émulsion de pomme et à la coriandre

Voici une délicieux tartare de fruits et légumes relevé par une émulsion au jus de pommes et par le parfum de la coriandre.

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Soleil d'hiver au chèvre frais

Des tartelettes très goûteuses...

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Risotto sucré façon sushi

Un petit dessert frais et original qui ravira petits et grands

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Coraya Suprêmes à la coque

Une nouvelle version fruitée des oeufs à la coque. 

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Pavlovas aux fruits éxotiques

Simple et gourmand à réaliser avec les enfants.

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