Hara-Kiri
Cocktail pour soirée "zen"
Tarte tatin à la mangue
Tarte des soeurs Tatin revisitée de façon exotique pour allier à la fois le fondant et l'épicé.
Délicieux foie gras à la mangue
C'est un bon petit repas pour une soirée en amoureux
Verrine exotique et crumble croustillant
Dessert excellent mariant des fruits du soleil et un crumble croustillant ! Dessert pour les grands et les petits.
Smoothie de mangue et langoustines au caramel
Langoustines piquées sur verrines au dessus d'un smoothie de mangue glacé.
Youcoulélé
Cocktail aux saveurs exotiques. J'apprécie le mélange de fruits exotiques.
Coquilles saint Jacques à la mangue acidulée et panais caramélisés
Une recette au goût étonnant avec un délicat mélange sucré salé.
Chèvre Frais à la Gelée d'Orange et à la Mangue Alphonso
Voila un dessert un peu particulier : fromage de chèvre , gelée d'oranges , mangues Alphonso . Un délice
Tartare de crevettes et mangue à la vanille, croustillant coco-curry
Une amuse-bouche très rafraîchissante, savoureuse et originale à servir dans des petites coques de coco !
Mini Tatins à la mangue et magret de canard express
Un régal de tatin sucré-salé, original à proposer en entrée.
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