Mille-feuille de meringue crémeux aux abricots
Ici, la pâte feuilletée du traditionnel mille-feuille est remplacée par des disques de meringue et la garniture est une compotée d'abricots…
Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Poire habillée
Poire avec son coulis de caramel et sa chantilly.
Fraisier suprenant
Recette qui change, il ont adoré.
P'tit flocon noix de coco-citron
Gourmandise exquise. Son moelleux et sa douceur vont en ravir plus d'un !
Choux craquelins poire caramel
Choux recouverts d'une pâte croustillante et garnis de dés de poires et d'une crème au mascarpone et caramel.
Tiramisu Foie Gras Champignons
Une recette simple et raffinée, idéale pour les fêtes.
Mille-feuilles Basco-Breizh
Une association Terre-Mer qui allie les saveurs typiques des deux régions que sont le Pays Basque & la Bretagne.Une recette réalisée en duo, par Marie-Laure du blog 'Ca…
Tarte au citron meringuée sur sablé breton
Un lemon curd onctueux sur le croustillant d'une pâte sablée bretonne au beurre salé, le tout habillé de petites pointes de meringue italienne.
Gâteau moelleux aux pêches
Un gâteau fondant et moelleux, parfumé à l'Amaretto qui s'associe à merveille avec les pêches.
Mille-feuille de crêpes au mascarpone de kéfir
Gâteau réalisé avec de petites crêpes, du mascarpone de kéfir et décoré à la meringue à l'italienne caramélisée.
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