Symphonie orange

Salade d'oranges et de carotte au miel

Tarte au cheddar fin et crème de bleuets au miel

Une recette sucrée-salée créative et originale, à servir en entrée ou en apéritif !

Magret de canard sur copeau de melon, granité au miel et crème de carotte

Dans une assiette, le fond est tapissé de crème de carotte, les copeaux étroitement enlacés avec les fines tranches de magret, au centre, le granité au miel.

Fajoelas

Une excellente patisserie à base de miel

Baklavas grecs

Chaque pays méditerranéen a sa 'vrai recette de baklava' ! Voilà l'une d'entre elles

Crème brûlée miel et romarin

Une délicieuse crème brûlée.

Porc thym, muscat et miel

Roti de porc enrobé de miel au thym et parfumé au muscat.

Salade d'agrumes au miel

Strussel de sandre cuit sous la peau

Pavés de sandre sautés à l'unilatéral, accompagnés d'une julienne frite de légumes et de pommes de terre, d'une effeuillée de cresson, de lard fumé séché autour un jus…

Crumble aux cerises et au miel

Coupez les cerises en deux, les denoyauter , portez le miel à ebullition dans une casserole