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Vous regardez : Blanquette de poissons Video 1 sur 14
Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

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Parmentier de poisson

Parmentier de poisson

Bon pour les petits et grands...

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Abricot mousseline

Abricot mousseline

Une recette pleine de fraîcheur

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Mousseline de foie gras, gelée de betteraves, cappuccino de truffes, émulsion sarriette

Mousseline de foie gras, gelée de betteraves, cappuccino de truffes, émulsion sarriette

Philippe Lescot, Recettes et Cahier, Gourmand Hiver

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Mousseline topinambours

Mousseline topinambours

Recette simple et qui change de la purée classique.

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Génoise plume, fruits rouges et pistaches

Génoise plume, fruits rouges et pistaches

La nouvelle poudre cristallisée Pure via (alternative au sucre) peut vous aider à confectionner des pâtisseries gourmandes et plus équili1

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Pots de lentilles à la creme

Pots de lentilles à la creme

Pour changer, je vous propose Aujourd'hui une tartinade à base de lentilles. Une version très goûteuse et facile à réaliser, qui fera l'unanimité auprès de tous. Gr1

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Mousseline A-O-C bio !

Mousseline A-O-C bio !

Des ingrédients (crabe, avocat, agrume) que l'on retrouve souvent ensembles, relevés avec subtilité par un lait à la saveur originale.

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Mousseline de cabillaud au saumon et son pesto de mâche

Mousseline de cabillaud au saumon et son pesto de mâche

Une entrée très fraîche qui a beaucoup de goût.

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Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort

Dès que la saison des champignons pointe son nez, essayez sans tarder cette délicieuse recette permettant de préparer quelques beaux filets de dorade d'une manière1

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