Eventail d'avocat à la mousse de rose
avocat en éventailmousse de crémerose
avocat en éventailmousse de crémerose
Petite tartelettes de thon.
Un mousse fondant avec une fraîche gelée qui rappelle la très célèbre Sachertorte!
Une mousse au chocolat aux épices facile à réaliser ! Très original !
Très rafraichissant pendant les chaleurs d'été. Et tout aussi délicieux l'hiver... pour se rappeler des vacances au soleil !
L'indication du poids en gramme est facultative, mais les petits oeufs doivent peser moins de 53 grammes, les très gros oeufs, plus de 73g. Le poids des oeufs moyens…
Une mousse de fleur d'oranger accompagnée d'une salade de fruits exotiques frais, idéal pour finir un repas.
Un plaisir fondant tout chocolat pour les petits et grands gourmands.
Mousse abricots (meringue italienne et crème fouettée) dressée sur un biscuit joconde, servie avec coulis de myrtilles et un croustillant.
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