Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Mousse à la fleur d'oranger et salade de fruits exotiques

Une mousse de fleur d'oranger accompagnée d'une salade de fruits exotiques frais, idéal pour finir un repas.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 80 g de copeaux de noix de coco fraîche
  • 3 bananes
  • 1 c. à café de vanille en poudre
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 mangues
  • 3 kiwis
  • 1 boite de lait concentré non sucré
  • 5 cl d'eau de fleur d'oranger
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Pour la salade de fruits :
  • Pour la mousse :
  1. Étape 1 :

    Avant tout, réservez au frigo le lait concentré non sucré dans un saladier, ainsi que les fouets du batteur électrique et l'eau de fleur d'oranger, pendant au moins 2 h.
    Préparez la salade de fruits : pelez les fruits.
    Coupez les mangues en lamelles, les kiwis en quartiers et les bananes en rondelles.
    Mettez le tout dans un saladier, arrosez de jus de citron, saupoudrez de sucre et de vanille.
    Mélangez et répartissez dans 6 coupelles. Placez au frais
    Au moment de servir, fouettez le lait concentré jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'une chantilly.
    Versez alors l'eau de fleur d'oranger, en fouettant sans arrêt.
    Saupoudrez ensuite de sucre glace et mélangez délicatement avec une spatule en bois.
    Répartissez la mousse dans 6 coupes.
    Parsemez la salade de fruits de copeaux de noix de coco et servez aussitôt accompagné des coupes de mousse.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !