Gâteau au doubeurre

Un gâteau très original pour écouler les excédents de potiron en tout genre...Bon marché lorsque les potirons et les noix sont de saison.

Tarte aux pommes caramélisées vanille Bourbon, noix et cidre, crème de mascarone confiture de lait, tuile de nougatine et caramel à la fleur de sel

Je vous présente ma tartelette aux pommes revisitée et relookée avec une association de saveurs épicée et automnale zutour de la noix du Périgord.

Choconoix

Des petits chocolats fondants avec le caractère de la noix

Extra-moelleux de potiron, noix au cœur coulant de bleu

Potiron, noix et bleu d'Auvergne se marient parfaitement...

Délicieux au chocolat et aux noisettes, cœur de cardamome

Sur une dacquoise aux nosettes et au café, repose une onctueuse mousse au chocolat cachant une crème brûlée délicatement parfum&ea…

Muffins Pomme / cannelle & noix

Le muffin d'automne

Cake aux Noix du Périgord et canard confit

Craquez pour les Noix du Périgord

Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord, crème purée de petits pois à l'estragon et tomates Raf cuisinées

Des délicieuses huitres d'Arcachon panées aux noix du Périgord

Croquer la feuille d'automne aux noix du Périgord caramélisées

Cette recette a été créée pour le concours Recettes automne Aquitaine.

Falette d'agneau de Quercy aux marrons et noix