Effeuillé de cabillaud sur velouté poireaux-gingembre
Un velouté au cabillaud qui sera apprécié chaud ou très froid selon la saison.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Blanquette d'endives au saumon de Norvège
Recette hivernale en toute légèreté
Dos de cabillaud de Norvège et son crumble d'olives et de noisettes
Voici une recette délicieuse avec du cabillaud et un crumble olives et noisettes (que l'on peut remplacer par des amandes pour changer).
Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise
Saumon façon gravlax minute au raifort et cabillaud mariné pamplemousse framboise granny smith, chorizo croustillant, salade endives fenouil radis.
Mille-feuilles saumon épinards, sauce champagne
Une recette facile et rapide, mais pleine d'effets.
Saumon mariné au sel recette danoise
Avec cette recette le saumon à une texture à tomber super fondante, une recette pour sublimer la qualité du saumon.
Paupiette de cabillaud au gouda
Voici une recette originale de paupiettes de cabillaud au gouda. Un vrai délice !
Cheesecake au saumon fumé classique
Un délicieux entremet salé, à base de saumon fumé et de ciboulette.
Maki au saumon fumé de Norvège, fromages ail et fines herbes
Petites bouchées au saumon fumé, fromage ail et fines herbes, relevées d'une touche d'aneth. Ces petits makis restent tout de même japonais avec ses feuilles d'algues…
Saumon mariné gingembre et citron vert, galette croustillante, sauce orange.
Les galettes croustillantes, le saumon mariné dans le citron vert et le gingembre, la sauce à l'orange relève le tout.
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