Pâtes à la chinoise
Faciles, rapides, et délicieuses.
Qu'elles soient fines ou épaisses, sèches ou fraîches, confectionnées à base de blé, de riz ou de farine de haricot mungo, les nouilles sont un aliment incontournable de la cuisine chinoise. Poulet, dinde, porc, crevettes, tofu ou légumes…, elles s’accommodent des ingrédients que vous avez sous la main. Dégustez-les en salade, en bouillon aux crevettes relevé de sauce nuoc-mâm et lait de coco, ou simplement sautées. Nul besoin d’être un chef étoilé pour les réussir, c'est simple et rapide.
Nouilles aux crevettes
La pâte de bouillon Pho est une pâte en bocal qui sert à faire un bouillon parfumé, composée de piment, d'épices et d'arômes. C'est parfait pour parfumer ce plat !
Nouilles sautées au soja
Facile, j'adore !
Mini bouillie de poulet
C'est une recette facile, au goût d'ailleurs. Très facile de préparation, ce plat est accessible à tous.
Poulet à l'ananas classique
Poulet à l'ananas accompagné de nouilles chinoise. Le tout avec une sauce au soja et saupoudré de coriandre.
Faloodeh
Sorbet d'origine perse, très connu en iran à base d'eau de rose et de vermicelle.
Bouillon de rouget-barbet à la citronnelle
Une bonne soupe de poissons.
Asie fleurie
A mélanger dans casserole de nouilles asiatiques parfumées : une tomate coupée en dés, 3petits champignons coupées en lamelles, 4 crevettes cuites décortiqués, 1/2 poivron…
Nouilles chinoises au poulet traditionnelles
Une recette goûteuse et simple a préparer, qui ravira tous les amateurs de cuisines asiatiques !
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