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Nouilles chinoises

Qu'elles soient fines ou épaisses, sèches ou fraîches, confectionnées à base de blé, de riz ou de farine de haricot mungo, les nouilles sont un aliment incontournable de la cuisine chinoise. Poulet, dinde, porc, crevettes, tofu ou légumes…, elles s’accommodent des ingrédients que vous avez sous la main. Dégustez-les en salade, en bouillon aux crevettes relevé de sauce nuoc-mâm et lait de coco, ou simplement sautées. Nul besoin d’être un chef étoilé pour les réussir, c'est simple et rapide.


Bouillon de Ramen Thaï au poulet

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Voilà un plat unique savoureux et parfumé comme en Thaïlande !

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Un plat plein de saveurs exotiques.
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Bouillon de nouilles soba au tofu et ciboule

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Les nouilles soba sont des nouilles japonaises qui valent vraiment le détour. Au Japon, en hiver, elles se mangent dans un bouillon. A tester, c'est nourrissant,…

Un petit bouillon très parfumé.
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Salade de nouilles Soba, carottes et courgettes

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Les nouilles Soba font partie de la cuisine du quotidien au Japon. Elles se mangent froides quand les chaleurs au Japon sont élevées avec une sauce à…

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Vous avez déjà essayé les nouilles soba ? C'est vraiment bon et facile à faire !
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Bouillon asiatique de nouilles chinoises aux crevettes

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Un plat complet traditionnel aux saveurs asiatiques composés de bouillon et  de vermicelles. Les saveurs sont déclinables à l"infini, ici Valérie du blog 'Marcia'Tack'…

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Japchae ou nouilles sautées à la coréenne

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Il s'agit d'un plat typique coréen préparé avec des nouilles de fécule de patate douce appelées Dangmyeon. C'est un plat familial servi…

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Wok de nouilles sautées aux légumes et champignons

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On ne pense pas toujours à ce type de plat qui se prépare rapidement dans un seul wok. C'est facile à faire, rapide et on peut imaginer des tas de…

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Phô bo

Phô bo

Une soupe de nouilles au boeuf, une entrée vietnamienne.

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Salade de nouilles asiatiques

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Une recette pour le Nouvel An Chinois proposée par Kikkoman

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Yakisoba

Yakisoba

Un plat très populaire au Japon, qui se décline au gré des envies ou de ce qu'il reste au frigo.

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