Riz au lait, orange maltaise et huile d'olive à la vanille
Une salade fruits originale et gouteuse
Mini Burger au fromage de brebis et dulce d'oranges amères
Des bouchées en sucré-salé originales et... de caractère.
Soupe d'agrumes et fenouil confit
Un dessert rafraichissant alliant la délicatesse du pamplemousse rose, un sirop parfumé et la douceur du fenouil bonbon.
Salade d'ananas à la verveine et à la liqueur Grand Marnier
Ma salade d'ananas à la verveine et à la liqueur Grand Marnier est idéale pour clore un dîner un peu riche. Un dessert du plus bel effet, dont je vous livre la rece…
Biscuit à la créme de citron et miroir orange sanguine
Un biscuit léger et onctueux parfumé aux agrumes.
Passion vanillée sanguine
La vanille en 3 textures accompagnée de ses fruits acidulés glacés : orange sanguine et fruit de la passion.
Frutti di mare crudo
Céviche? non! crudo, oui (la version italienne). citron Meyer (citron sucré) pour mariner les saint-jacques 5 minutes et servir avec des segments de mandarine.
Cake à la façon de mamie
Gâteau moelleux, pas sec du tout et déclinable de toutes les façons.
La Cendrillon
Un cocktail plein de vitamine, pour l'apéritif et le dessert.
Baba au rhum à la bière
A déguster avec une bière Fischer de Noël à l'heure du repas.
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