Salade de dorade

Recette rafraîchissante, idéal pour l'été.Change des salade traditionnellePermet de manger du poisson

Mousseline de betterave à l'orange et éclat de foie gras poêlé

Recette d'Anne-Sophie Pic où la betterave est parfumée subtilement par l'orange; la melba de pain d'épices apporte du croustillant.

Savoureux à l'orange

Gâteau style biscuit auquel amandes et orange donnent de fines saveurs

Vin chaud poivré à la noix de muscade

Avec les premiers froids qui nous guettent, aprés cet "été indien", prenont la peau rouge... Et réchauffons les extémités en rentrant d'une sortie champignons ou ch…

Fiadone

Gateau à la Brousse: "bruccio" (CORSE)

Carré florentin

C'est très bon, peut être à faire la veille car les florentins restent un peu mous le jour même, et on peut mettre plus de chocolat, cela le supporterait très bien !

Mon Americano aux fraises

Un cocktail qui par ses couleurs donnera un air de fête à votre apéritif.

La galette de maylis

BBQ de Saumon mariné au whisky et orange

Marinade pour saumon à base de whisky, sauce soja et jus d'orange.

Tuiles croquantes aux amandes hachées et son zeste d'orange