Méthode de la "pâte magique"
Cette méthode très simple et rapide, permet de faire du pain ou des pizza. Elle se déroule en 2 phases.
Pain
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Pain de Radia aux graines de sésame dorées et noires
Ce pain est sublime, à la fois pain et brioche, une mie aérienne et dense à la fois.
Rabanadas ou 'pain perdu portugais'
Les rabanadas, c'est tout simplement notre pain perdu à la portugaise. On ajoute une petite touche de cannelle et de citron, et c'est tout simplement tr&egra1
Pain à la farine de riz et tapioca, sans beurre, sans gluten et sans levure!
Bonjour à tous! Revenons à des plats conventionnels et légers entre 2 fêtes! Un bon pain avec une tranche de fromage ou charcuterie et po1
Pain au four à micro-ondes sans levure de boulanger
Nous avons testé la recette inattendue pour faire du pain maison au four à micro-onde sans levure de boulanger ni farines spéciales. le pain va1
Croûtons maison
On a toujours besoin de croûtons à l'ail et aux épices pour agrémenter une salade mais aussi un velouté de légumes.
Pain à la farine blanche et seigle
Pain farine/seigle ! Une recette que j'ai appris lorsque je travaillais dans un restaurant gastronomique français. Bien moelleux à l'intérieur1
Pain viennois au levain de lait
Cette recette de pain viennois au levain de lait est délicieuse et le pain est très moelleux. Tout la difficulté réside dans le fait que1
Le simit d’Emir ou pain turc aux graines de sésame
À Istanbul, dans le quartier de Karaköy, Emir nous montre comment façonner et cuire le simit, incontournable pain au sésame de la ville.&n1
Pain perdu nature
Voici la recette du pain perdu dont tout le monde raffole, depuis l'enfance. On aime le servir au petit-déjeuner ou au goûter mais aussi en guide desse1