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Pancetta

Fumée ou non, la pancetta fait partie de la famille des charcuteries. Il s'agit de poitrine de porc salée que l'on consomme généralement en tranches très fines.


Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ?
Champignons au barbecue à la moyle

Champignons au barbecue à la moyle

des champignons tout croustillant enturbanes dans du bacon ou de la pancetta pour un delicieux bbq

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Gratin de bœuf à la tunisienne

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Que faites-vous de votre pain rassi ?Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française.Les tranches de pain disposées sur le gratin prennent une belle…

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Soupe mallorquines

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Soupes de pain avec légumes de saison et viande de porc (optionnel)

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Mini quiches pancetta-chèvre

Mini quiches pancetta-chèvre

Petites quiches aux saveurs du sud, à déguster à l'apéritif.

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Mini-quiches à la pancetta, tomate, basilic et Babybel

Mini-quiches à la pancetta, tomate, basilic et Babybel

Des petites bouchées bienvenues à l'heure de l'apéro, ou pourquoi pas en entrée avec une petite salade ? Ce qui est sûr ... c'est que…

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Tartines à l'italienne

Tartines à l'italienne

Idéal pour un repas léger en été sur la terrasse, accompagné d'un verre de rosé bien frais. "

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