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Pâte à choux

Avec cette petite pâte réalisée à chaud pleine de légèreté, on peut réaliser une multitude de recettes salées et sucrées.


Vous regardez : Roulé au pavot de Philippe Conticini
Chouquettes d'agneau

Chouquettes d'agneau

De délicieuses chouquettes salées, à l'agneau et à l'emmental. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

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Paris brest au caramel

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Le Paris Brest est un grand classique de la pâtisserie française il est parfait comme dessert j'ai tout de même voulu modifier un ingrédient en aromatisant mon dessert au…

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Petits choux à la crème

Petits choux à la crème

Petits choux à la crème pâtissière.

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Eclair façon forêt-noire

Eclair façon forêt-noire

Une recette au chocolat très originale ! C'est un éclair avec un décor de forêt noire en accompagnement. Elle ravira même les plus gourmands.

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Eclairs au chocolat classiques

Eclairs au chocolat classiques

Aclairs avec une crème pâtissière et un glaçage au chocolat.

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Trio de choux Butternut et gelée de café illy

Trio de choux Butternut et gelée de café illy

Une recette proposée par live happ illy. Recette par Pierre Mathieu Recette préparée avec la machine à capsules illy Iperespresso Y1.1

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Saint Honoré chocolat pistache

Saint Honoré chocolat pistache

Un petit délice... et pratique et esthétique en version individuelle !

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Mignardises

Mignardises

petits choux à la crème pâtissière aromatisée au rhum, au chocolat et au praliné

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Paris-Papeete

Paris-Papeete

Une réinterprétation du célèbre Paris-Brest !

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