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Pâtes aux aubergines

En pulpe ou caviar, en morceaux à la poêle, parfumés aux épices ou avec une tapenade, l'aubergine dans tous ses états se marie très bien avec la pasta...Essayez nos recettes, vous verrez !


Penne à la sauce tomate & aux aubergines

Penne à la sauce tomate & aux aubergines

Voici un plat de pâtes convivial que j'ai mangé cet été en vacances.J'ai beaucoup aimé alors je l'ai refait à la maison!

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Pâtes orecchiette aux aubergines et origan frits

Pâtes orecchiette aux aubergines et origan frits

Des pâtes, un peu de viande, de la courgette... le tout épicé avec un peu de paprika et de l'origan frit... Quelques copeaux de Parmesan et c'est prêt :-)

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Conchiglionis farcis aux aubergines

Conchiglionis farcis aux aubergines

Les conchiglionis sont des pâtes en forme de coquillage que je trouve plus rapide à farcir que les cannellonis.

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Pâtes aux aubergines faciles

Pâtes aux aubergines faciles

On craque pour cette recette facile de pâtes aux aubergines.

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Pâtes à la Norma

Pâtes à la Norma

Des superbes pâtes à la sauce tomate et aubergine, typique de la Sicile.

Pâtes aux aubergines rapides

Pâtes aux aubergines rapides

Pâtes al dente avec des aubergines savoureuses, une touche de tomates fraîches et du parmesan : une association gagnante !

Ballotines d'aubergines aux pâtes

Ballotines d'aubergines aux pâtes

Un savoureux mélange entre l'aubergine et les pâtes!Un délice!

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