Le pesto
Le plus connu est le pesto genovese que je détourne allégrement.
Les pignons de pin sont souvent utilisés en cuisine afin d'apporter du croquants aux plats. On les fait généralement dorés à blanc dans une poêle avant de les intégrer dans des salades, des tartes, des pestos, etc.
Mug cake poivron, féta, pignons
Très bon aussi devant la télé!
Pralines aux pignons
Pralines grand format ... pour grands gourmands!
Poivronnade à la menthe et tomates séchées
La douceur du poivron relevée par le pep's de la menthe ...à tartiner sans modération pour l'apéro !
Carré d'agneau en robe verte !
Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.
Verrine de tomates, concombre et pignons de pin à la mousse de ricotta
Une verrine aux saveurs Méditerranéennes.La fraicheur du tartare tomate-basilic, le croquant du tartare concombre-pignons de pin, la douceur de la ricotta... Le tout…
Clafoutis aux courgettes, jambon cru , féta et pignons
Plat unique facile et rapide à accompagner d'une salade pour un repas équilibré.
Sardines à la niçoise
Où comment prendre un air de vacances avec quelques sardines et un brin de basilic ...
Caille au porto sur toast au chutney de pomme raisin et pignons de pin
Une petite recette revisitée de caille aux raisins et porto : un mélange de saveurs sucré-salé avec des fruits de saison, le tout servi sur…
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