Bœuf aux carottes, polenta aux piments d'Espelette
Une recette bien mijotée... fondante... qui nous réchauffe !
Vous regardez : Gâteau au chocolat à la cannelle ou Canneliesel
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Salade chic au surimi
Salade de riz Vénéré au surimi avec des notes fruitées d'ananas, d'avocat et de citron. Une recette proposée par Cricri du blog 'Les petites douceurs de Cricri'.
Huîtres en gelée d'Entre-deux-Mers et sa crème fouettée au piment d'Espelette
Verrine d'huitres en gelée sur lit de vinaigre à l'échalote, et crème fouettée au piment d'Espelette.
Spaghetti rouge aux crevettes tigrées balsamique
C'est excellent et facile à realiser.Ce mélange apporte du soliel dans les pâtes.
Salade tiède de chicorée Catalogne, œuf poché au piment d'Espelette et chorizo
Une découverte au marché de cette chicorée qui se cuit à la vapeur ou à l'eau bouillante. Seules les pousses intérieures se mangent...Une salade légèrement amère avec…
Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Gratin de courgettes au piment d'espelette
L'alliance de la courgette et du piment d'espelette va réveiller les papilles.
Brochette tomates et lard miellé
Brochette apéritive ou pour accompagner une viande.
Aiguillettes au cœur de foie gras parfumé d'ail blanc et trio de raisins au Floc de Gascogne
Vous réussirez sans difficulté ces aiguillettes de canard du Gers avec un coeur de foie gras parfumé à l'ail blanc de Lomagne cuit « en chemise »,accompagnées d' une…
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