Tourtes croustillantes aux abricots au sirop et pistaches
Depuis que j'ai reçu le petit livre "Tourtes et pies" de Philippe Conticini, je ne cesse de faire des tourtes, aussi bien en plat qu'en dessert.
Depuis que j'ai reçu le petit livre "Tourtes et pies" de Philippe Conticini, je ne cesse de faire des tourtes, aussi bien en plat qu'en dessert.
Aujourd'hui, je vous présente mes madeleines à la pistache. Une recette très facile et rapide à réaliser mais surtout parfumée.
Cette recette remporte la quatrième place au concours Cacaomania. Des petites bouchées fondantes et croquantes à déguster en…
Tartelette avec un sablé breton, une guimauve à la pistache, une bavaroise à la vanille puis des fraises !
La douceur de la ganache relevée par la pistache, la puissance du chocolat noir et la touche acidulée de la framboise, voilà ce que révèlent ces chocolats de Pâques..…
Des gourmandises craquantes, légères convenant aussi bien à ceux qui sont au régime qu'aux allergiques.
Une recette remplie de gourmandise proposée par Mont-Blanc.
Aujourd'hui et pour changer, direction la Syrie, ce merveilleux pays célèbre pour ces pâtisseries à la pistache. Ce nid d'oiseaux connu aussi sous le nom de aush elbulbul…
Il se compose d'un biscuit moelleux à la pistache, d'une panna cotta au citron incrustée de framboises, d'une mousse de framboises et d'une mousse au citron.
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