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Pommes au four aux pistaches et au miel

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Ruban 100% fiable
Photo par : Pascale Weeks

La vraie recette de l'automne pour se consoler de la fin de l'été.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 grosses pommes
  • 4 poignées de pistache nature
  • 1 c à s de miel liquide
  • 2 c à s bombées de poudre d'amandes
  • 20g de beurre fondu

Matériel

  • Plat à gratin
  • Bol(s)
  • Four vapeur Electrolux
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 190°C (fonction vapeur alternée).

    Évidez les pommes à l'aide d'un évide pomme, sans les peler et déposez-les dans un plat à gratin.

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, mélangez la poudre d'amande, le miel et les 3/4 des pistaches concassées.

    Répartissez ce mélange au centre des pommes.

    Badigeonnez les pommes avec la moitié du beurre fondu, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat et enfournez pour 20 minutes.

  3. Étape 3 :

    Badigeonnez les pommes avec le reste du beurre fondu puis faites cuire pendant environ une vingtaine de minutes en arrosant les pommes deux fois avec le jus de cuisson.

    Les pommes doivent être tendres.

    Servez avec le reste des pistaches concassées et le jus de cuisson.

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Commentaires

a la place des pistaches, mettre des raisins secs. tres bon.

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