Poulet aux gousses de vanille
Une explosion de saveur, pour le plaisir de votre palais :)
Vous regardez : Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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Terre et mer : calmars farcis au boudin noir.
Une recette terre et mer
Blanquette de veau à la vanille... entre originalité et tradition!
Un petit basique des plats d'hiver, un incontournable des grandes tablées affamées : la blanquette de veau... mais revisité à notre façon.Les…
Canard caramélisé à la rose et au gingembre, aumônière de légume d'hiver au gingembre
Un plat que j'avais réalisé pour un concours de Saint valentin. C'est un plat très sain et savoureux, qui allie douceur et épice.
Pavé d'autruche en croûte, purée de céleri, épinards
Plat servi au jour de l'an, vous pouvez bien sur faire d'autre purée en accompagnement.
Langouste sur lit de patates douces au beurre de cacahuète, sablé à la vache qui rit, gambas au piment, fricassée de châtaignes aux morilles
Un plat de fête qui sort un peu de l'ordinaire.
Tagliatelles fraîche aux tomates
De bonne tagliatelles accompagné de tomate savoureuse.
Risotto aux noix de Saint-Jacques, crème fraîche et oignons
Un plat simple et raffiné pour tout le monde.
Tarte au maquereau, salade de pissenlits aux lardons
Un petit plat qui fleure bon le soleil !
Purée de choux lardons
Une délicieuse purée pour changer de la pomme de terre.
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