Saint Jacques, dattes medjool, crevette rose snackée

Une recette de Jullian Pekle, un mariage terre et mer et surtout des épices !

Gâteau de poisson

Gâteau fait de filets de poisson blanc sans arrêtes, d'un soupçon de tomates concentrées, d'échalotes. Se mange froid avec une mayonnaise faite maison.

Brochettes agneau à la menthe

Un dépaysement assuré avec cette recette facile mais savoureuse sur son lit de menthe.

Dés de poulet aux poivrons

Vous pouvez accompagner ce plat de nouilles chinoises.

Champerloises au sandre

A vous de voir!

Carpaccio de saumon et lotte

Un délicieux mélange pour les repas de fête.

Poulet sucré-salé au cidre

Il faut aimer le sucré / salé, pas du tout régime mais tellement bon !

Escabèche de truite, ses sommités de chou fleur et ses épices

Filet de rougets, tarte fine à la tomate