Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivre
Didier Elena vous propose sa recette.
Didier Elena vous propose sa recette.
Fines escalopes de veau farcies d'une farce mousseline aux écrevisses et corriandre. Le tout en brochette, servi avec des légumes confits dans le fond de cuisson du veau.
Une entrée légère et savoureuse qui surprendra vos convives.Si facile à préparer qu'elle deviendra une des vos recettes favorites.
Cette recette est une variante personnelle des pdt à la sarladaise accompagnant du canard
J'ai inventé ce ragout en revenant de Crète, plat complet unique et délicieux
La dinde est savoureuse et légère pour les fêtes.
Plat complet et peu onéreux qui régalera vos papilles!
Des morceaux de poulet bouillis puis passés au grill et servis en brochette avec une sauce aux vrais oeilletss
Préparation à servir chaude ou froide
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