Curry de la Mer
Il s'agit d'un plat très complet, assez proche de recettes d'Asie du sud, associant légumes et crevettes.
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Lasagnes au Pur Brebis Pyrénées
Lasagnes garnies aux épinards, jambon de bayonne, fromage de brebis Pyrénees et béchamel.
Râble de lapin farci à l'échalote sauce moutarde
Râble farci avec une farce faite de foie et de coeur de volaille, et d'échalotte accompagné d'une sauce moutarde.
Risotto de truffe noire et parmesan...
Risotto de truffe noire et parmesan au jus de poulet et Crème d'Isigny.Par Eric Fréchon - Le Bristol à Paris.
Poêlée de Ratte du Touquet aux asperges vertes
Ratte du Touquet et asperges poêlées.
Poulet au caramel facile
Envie d'un plat asiatique, amateur de sucré / salé, très facile et impressionnant.
Gratin de riz, crabe et coco
Un plat du soir exotique et original.
Gratin de chou-fleur maison
Un délicieux gratin de chou fleur et jambon avec une béchamel toute légère et digeste.
Ratte du Touquet aux crevettes et éclats de noix
Ratte du Touquet et crevettes.
Croquettes de Ratte du Touquet, jambon à l'os et pulpe Tomato Ketchup
Petis plats pour petits et grands !
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