Papillote de chou rouge au filet mignon, lentille et sauce Merlot
J'ai opté pour la papillote mais remplacé le papier par des feuilles de chou rouge. C'est actuellement la saison et le moment de le consommer ! Légèrement badigeonné…
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Aubergines au four
Demi aubergine farcie de viande hachée cuite presque 100% à la vapeur
Risotto à l'épinard, roquette et fromage de brebis
C'est un risotto moelleux qui permet le contraste idéal entre l'amertume de la roquette et le fruité du fromage de brebis. Je le sers en accompagnements d'une viande,…
Galette de polenta et Pur Brebis Pyrénées
Galette de polenta agrémentée de Fromage Pur Brebis Pyrénnées
Gratin de poisson mozzarella et jambon
Gratin de poisson et de jambon gratiné à la mozzarella et parfumé de basilic
Gratin de blettes au boulgour
un gratin complet
Gratin de macaroni, hachis de bœuf et petits légumes
Voici un gratin équilibré dans tout les sens du terme....Sont côtés moelleux à l'intérieur et croustillant au dessus ravira les papilles des plus petits et des plus grands!
Gratin chou fleur et foie gras
Un gratin de fête
Raclette au brebis
Comme une raclette traditionnelle mais avec du fromage de brebis a la place du fromage a raclette
Filet mignon au pur brebis Pyrénées
Ce filet mignon me fait saliver rien qu'à l'odeur qui s'y dégage lors de la cuisson. Tous mes convives ont apprécié et m'ont demandé la recette.
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