Dorade en papillote
Voilà la recette pour faire cuire de la dorade en papillote avec des pommes de terre.
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Verrine de queue de bœuf au foie gras
Une terrine pleine de saveurs.
Raie frite
Recette facile et agréable à faire.
Carré d'agneau du Poitou Charente roulé au boulgour, croustillant à la confiture d'échalions, risotto couscous-champignons, jus tranché à l'aillet
Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier…
Lapin au chocolat
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert?
Porc aux abricots secs
Recette sucrée / salée
Tourte de la mer
Une tourte pour les gourmands aux poireaux, St jacques et moules.
Hamburger fait maison
Un délicieux hamburger avec presque 0 calories, REGALEZ VOUS !
Mon bœuf bourguignon, plus précisément de Dijon !
Le classique, mais avec une liaison pain/moutarde, comme la carbonnade, et un peu de cassis dans le vin de cuisson.
Burger Philadelphia-Bacon
Un délicieux burger qui séduira les petits et les grands
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