Paupiettes de dinde à la carbonara

Paupiettes de dinde farcies avec sa sauce

Noix de st Jacques aux poireaux sauce porto

Un vrai délice une fondue de poireaux agrémentée de saint Jacques

Hamburgers kebab à la forestière et au piment doux

Pour les jours où nos papilles et notre cœur balancent entre un hamburger et un kebab, voilà un délicieux compromis culinaire et équilibré qui mettra tout le monde d'accord…

Bœuf aux carottes préparé à la bière type Guinness

Une recette au bon goût de l'Irlande grâce à la Guinness !A savourer dans modération... ;-)

Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices

Des pommes cuites pour accompagner le foie gras poêlé avec une sauce ou une émulsion faite avec les épluchures! Rien ne se perd.

Parmentier de canard aux cèpes de Bordeaux

Recette qui change du traditionnel hachis parmentier !

Saumon sauce beurre