Risonis comme un riz au lait, framboises écrasées et éclats de pistaches

En forme de grains de riz, ces petites pâtes donnent une saveur différente à cette tradition qu'est le riz au lait !

Paccheris farcis au Saumon à l'Oseille, Petit Soufflé aux Cèpes, Crème à l'Oseille

Libre interprétation d'un plat mythique que l'on peut adapter en chaud/froid, ou en entrée.

Pavé de loup, aubergines et artichauts poivrade

Des saveurs de provence et diététique méditerranéenne. Cette recette remporte la 6ème place du concours Passion poissons.

Poulet mariné au Coca-Cola et ses petites carottes

Une recette Tours de Cuisine

Salade de poulet à la crème aigre

Voici une salade russe qui a été conçu par Jacques Olivier, un chef français qui était né à Dijon. Le chef Olivier a été au service du tsar Nicholas II et a crée cette…

Filets de tilapia à l'américaine et mousse de chorizo , rattes en potatoes, bouchées de Cherry-Coke

Un poisson blanc exotique en sucré/salé, aux notes nord-américaines

Carré d'agneau rôti à la fleur de sel de pamplemousse de Floride, légumes croquants au miel de thym