Cocotte de saumon
Un bon plat de printemps quand il ne fait pas encore très très chaud, en cocotte, qui change du pot au feu et qui permet d'utiliser les premières courgettes.
Un bon plat de printemps quand il ne fait pas encore très très chaud, en cocotte, qui change du pot au feu et qui permet d'utiliser les premières courgettes.
Burger sain pour faire le plein de légumes.
Un gratin fondant
La citronnelle parfume agréablement cette sauce à la crème
Version largement simplifiée, moins grasse mais toujours délicieuse du porc aigre doux. Des morceaux de filet de porc tendre, de bons légumes croquants et une sauce aigre…
Une façon et délicieuse et originale d'accommoder un carré d'agneau, avec une association de saveurs inédite.
Une manière originale et goûteuse de servir le poisson en papillote.
Pavé d'Agneau Bord Bia coupé dans le gigot.Saisit à la poêle et servis avec un chutney de petit pois !
Cette recette me paraît géniale pour aborder une gourmande mise en bouche.
La pâte est faite maison
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