Tataki de bœuf
Plat assez simple et rapide à faire. Peut se realiser à l'avance. Il est important de choisir une viande de boeuf très tendre, peu grasse et pas trop large pour pouvoir…
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Salade de bœuf à la thaïlandaise
Une salade de boeuf parfumée et bien relevée pour les amateurs de sensations fortes !
Gratin patate douce-brocolis-chicon
Un p'tit gratin d'hiver original...
Suprêmes de pintade pochés aux épices
Une pintade originale par ses saveurs...
Joues de porc et pommes aux mendiants
Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011
Lapin en fricassee à l'ail et aux olives
Un plat sublime.
Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis
Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.
Compotée de chou blanc au vinaigre de cidre et boudin blanc
Du chou blanc émincé finement et mijoté avec du cidre et des pommes avec du boudin blanc de volaille maison.
Gratin d'emmental grand cru sur poireaux fondants et pétoncles au curry
Une belle recette d'Emmental Grand Cru
Papillote de bar aux petits légumes
Du poisson et des légumes.
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