Gratin de potiron au thym en mini cocotte
Un petit gratin d'hiver pour se réchauffer tout en restant dans la légèreté !
Vous regardez : Bavettes à l'échalote
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Gratin d'asperges saumon boursin
Un plat très facile à faire et rapide à réaliser qui fera une entrée de "fête"
Porc dong po
Héritage de la dynastie Song, ce plat se compose de fines lamelles de porc rôti lentement dans une cocotte.
Noix de Saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles
Ne sachant pas comment cuisiner mes noix de St-jacques, je me suis souvenu de mon velouté de poireaux aux morilles et je me suis dit que ce mariage était tellement bon…
Soba sautées aux courgettes et au gingembre
Voici une recette d'inspiration japonaise. Pour les ingrédients, vous les trouverez en épicerie exotique
Sauté de dinde façon bourguignonne
Une recette rapide et simple, pour déguster une viande moelleuse et goûteuse !
Haricots à la grecque
La saveur de cette purée est assez surprenante, au début ça laisse perplexe, on a plein de saveurs en bouche et puis on y revient par curiosité et on a du mal à s'arrêter.Contre…
Mille feuille terre et mer
C'est une entrée originale qui ressemble à un dessert.
Risotto au safran et scampis
Un risotto vraiment parfumé.
Risotto aux champignons, fève et chorizo
Cuisson du risotto traditionnel et poêlée d'émincer de champignon et chorizo et ajout de fèves fraîches.
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